Introduction
L’Association Centrale des Vétérinaires (ACV), qui a pris en 2005 le nom d’Association Centrale d’Entraide Vétérinaire, a été créée en 1889. Elle a donc plus de cent trente ans . Le but de cette association de bienfaisance a toujours été de faire l’union de la profession vétérinaire française sur le terrain de la solidarité confraternelle. Et depuis cent trente ans, l’ACV est restée fidèle à la pensée de ses fondateurs : aider les déshérités de la profession, ceux à qui la chance n’a pas souri.
En plus d’un siècle d’existence, l’ACV a vécu bien des péripéties, au gré des changements de contexte politique mais aussi des évolutions de la profession. L’association a été confrontée à ses débuts, à la sévérité de l’Empire, qui freinait les tentatives de regroupement. Elle a aussi traversé, non sans difficultés, deux guerres mondiales. Elle a connu l’époque où la profession était dispersée et où celle-ci se cherchait une instance représentative, puis, demeurant fidèle à sa seule mission de solidarité, l’ACV est restée spectatrice devant la création de la Fédération, du Syndicat puis de l’Ordre.
Ainsi l’histoire de l’ACV est profondément liée à l’histoire moderne et à l’histoire de la profession.